Mitte erilise rohelise ja juurika armastajana leidsin end täna täitsa isuga söömas üsna rohelist salatit. Selgus, et KÕIK sõltub sellest, mis sa selle rohelise juurde paned!
75g lambsalatit
130g suitsupeekonit (Rakvere)
230g kanafileed (Rannamõisa)
3 muna
0,5 värsket kurki
1 marineeritud kurk
Kreeka kastet (Felix)
sool
pipar
broilerimaitseaine
Pese ja rebesta lambsalat. Haki suitsupeekon peenemaks (1x2cm) ja prae kergelt pannil. Aseta peekon sõelale rasvast nõrguma. Pane keema 3 muna. Tükelda kanafilee ja prae pannil soola, pipra ja broilerimaitseainega. Kui munad on keenud u 10 minutit siis aseta kopsik munadega kraanikaussi külma vee alla. Haki kurgid ja lisa kurgid, praetud peekon ja kana lambsalatile. Kui su munad on nüüd jahtunud, siis koori need ära ja lõika neljaks. Lisa munad ja kaste salatile alles serveerides.
ROHELINE JA MAITSEV!
Söömiseni!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar